3月の発酵ごはんbasicは酒粕でした
近年の研究で様々有益な作用が発見されている酒粕
安価で手に入りやすいサプリメントの様な食材使わない手は無いです!!
…私はそのままでも大丈夫な程大好きですが…♡
風味が苦手な方もいらっしゃいます。
少しの工夫” でその風味が気にならなくなるとハードルが下がります
皆さま→『入っているか分からない』‼︎そんなお声が次々と聞こえてきた講座でした♡
今日で本年度の最終です
この1年。アシスタントをする中心に残っている事…もちろん様々な出来事あります!!
プチトラブルの数々から笑
笑い合った一瞬の喜びまで
しかし
私の中で強く残るひと言があります…ふとした会話です私も久美先生の座学を受けています。
講座の内容を話す中
私『あら?覚えていないですその内容…出来が悪くて申し訳ないです…』
の様に、答えた事があるのです。
すると、久美先生は
『いえ、私が魅力的に話しが出来なかったのよ、だって、楽しかった話しや、ワクワクした話しは覚えているでしょ私の講師としての技量の無さですよ』
とキッパリ!
私はびっくりしました
まだまだ未熟な私は伝える側のプロってこんなモチベーションなのだ!と。
逆の発想の講師ならば話しを覚えていない生徒の方を問題視する事も少なくないと思います…この会話の、前と後では私の捉え方は大きく変わりました
きっと私は、この時のこの会話を一生どこかのタイミングでどなたかにお話しするのだと思います
とワタクシ事でしたが本年度も1年、無事にゆいの森の講座も終了です。また新年度も発酵で皆さまとワクワク
久美先生と共にアシスタントメンバーもまた一歩階段を上る年となりそうですどうぞ、宜しくお願い致します
次回の発酵ごはんbasicは5月の座学です
発酵の基本とトマト麹の作り方♪
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ウェルネスフード研究家 miyoko
SMILE BASE 主宰
1973年(昭和48年)8月生まれ
血液型:A型
東京都出身
愛知県名古屋市在住